다이어트 중인 당신을 위한 건강하고 맛있는 닭가슴살 레시피 1

다이어트는 건강을 챙기면서 몸매를 좋게 만들어주는 중요한 여정입니다. 
이 중에서도 닭가슴살은 고단백, 저지방의 건강한 육류로서 다양한 요리에 활용이 가능합니다. 
여러분의 식단에 다채로운 맛을 더하고, 동시에 영양을 공급해보기 위해 몇 가지 닭가슴살 레시피를 소개합니다.

 

 

그릴 닭가슴살 샐러드

재료
닭가슴살
신선한 야채 (양상추, 토마토, 오이, 당근 등)
올리브 오일, 레몬 주스, 소금, 후추

 

 

요리 방법 :

 

1. 닭가슴살을 소금과 후추로 간을 내주고, 그릴에 구워주세요. 중간 중간 뒤집어가며 익히는 것이 좋습니다.
만약 그릴이 없는경우 오븐이나 팬을 사용하시면 됩니다. 
# 오븐 : 200도로 오븐을 예열한 후 간을 낸 닭가슴살을 오븐에서 20-25분 동안 구워주세요. 
# 팬 : 중간 높은 불에서 팬을 예열하고 닭가슴살을 넣어 양면이 고르게 갈색이 될 때까지 약 6-8분 정도 구워주세요.

2. 양상추는 씻어 건져내고, 토마토와 오이는 적당한 크기로 썰어주세요. 
양파는 얇게 슬라이스하고, 당근은 다져도 되고 채를 썰어도 좋습니다.

3. 볼에 올리브 오일, 레몬주스를 넣고 드레싱을 만듭니다. 중간에 소금과 후추로 맛을 조절하세요.

4. 구운 닭가슴살을 식힌 후, 적당한 크기로 썰어주세요.

5. 큰 그릇에 양상추, 토마토, 오이, 양파, 그리고 닭가슴살을 넣어주세요.
그리고 만들어둔 드레싱을 샐러드에 뿌려주고 부드럽게 섞어주세요.

 

닭가슴살 샌드위치 

재료
닭가슴살
소금과 후추
신선한 야채 (양상추, 토마토, 오이 등)
다이어트용 빵
로메인 상추나 아보카도
저지방 마요네즈 또는 요거트 소스

 

요리 방법 : 

 

1. 닭가슴살을 소금과 후추로 간을 내고, 그릴이나 팬에 구워주세요. 완전히 익을 때까지 고루 구워주세요.

2. 저지방 마요네즈나 요거트에 소금과 후추를 섞어 소스를 만들어주세요.

3. 양상추, 토마토, 오이 등을 씻어서 적당한 크기로 썰어주고 마요네즈 소스를 위에 뿌려주세요.
로메인 상추나 아보카도를 추가하여 더 맛과 영양을 높일 수 있습니다.

4. 구운 구운 닭가슴살을 적당한 크기로 썰어주세요.

5. 빵 한 조각 위에 양상추, 토마토, 오이를 올립니다. 그 위에 닭가슴살 조각을 올리고, 마지막으로 다른 빵 조각을 덮습니다.

식사를 더 가볍게 만들기 위해 닭가슴살을 굽지 않고 삶아서 사용하거나, 마요네즈 대신 요거트를 사용할 수도 있습니다.